Hallo, ich bin neu hier und habe gleich eine Frage, die unter Umständen nicht zu beantworten ist:
Meine Freundin hat gerade aus Irland angerufen, um sich bzw. ihre Pilzpfanne fachlich abzusichern:
Sie hat größere Mengen Schönfußröhrlinge gefunden, dabei waren jedoch einige untypische Exemplare:
der Stiel war zwar gerade, aber dicker als gewohnt. Das Fleich wurde beim Anschneiden nicht blau, sondern rötlich, und die Hüte ohne das Netzmuster. Sind das nun natürliche Variationen, oder ein anderer Pilz, wenn ja, welcher könnte das sein? Fotos sind leider nicht möglich, da heir erst nach dem schnippeln Zweifel kamen.
Grüße
Ilka

Hallo Ilka,

könnte ein Rotfußröhrling sein, den Du jedoch nur
jung und knackig essen solltest.
Ich würde jedoch von dieser Art der Ferndiagnose
abraten und am besten die Pilze nicht verzehren...

Grüße

Jogi

Danke, Jogi, für die schnelle Antwort, ich habe meiner Freundin auch abgeraten, zumal sie meinte, der Pilz habe irgendwie unangenehm gerochen...Gibt's denn einen "klassischen" Doppelgänger des Schönfußrötlings?

Sorry, es muss natürlich heißen: Rotfußröhrling, die Linge bei den Pilzen machen mich nochmal fertig.

Vergiss das Ganze einfach.

Wage Vermutungen ... unangenehmer Geruch ... giftige Doppelgänger...

Es gibt kein Gesetz, dass man gefundene Pilze essen MUSS!

Bevor der berühmte "Hätte ich doch"-Spruch kommt, wir die
Pilz bitte weg.
Wir würden uns ja förmlich strafbar machen, hier irgendwelche Tipps
abzugeben, zumal wir noch nicht mal ein Bild o.ä. haben...

Sag Deiner Freundin sie soll sich im Supermarkt ne Pilzsuppe aus
der Tüte holen...

Sorry für meine offene Ehrlichkeit...
Aber diese Erfahrung musste ich auch schon öfter machen...

Grüße

Jogi

Wie ich bereits erwähnte, haben diese Pilze ihren Weg in den Mistkübel bereits gefunden.
Meine Freundin gehört nun leider zu der Spezies, die alle Pilze, die ihr essbar erscheinen, essen MUSS (und überlebt diese Praxis nun auch schon seit 35 Jahren).
Ich persönliche esse nur Krause Glucke, die ich ungefähr einmal pro Dekade finde, und auch ziemlich sicher ansprechen kann.
Viele Grüße
Ilka

Ihr sammelt Schönfußröhrlinge (Boletus calopus) für die Pfanne? Ich habe die bis jetzt immer für giftig oder zumindestest für ungenießbar gehalten. Sind die nicht gnadenlos bitter ?

MfG
Werner

Ob ein Pilz genießbar oder ungenießbar ist, scheint in nicht geringem Maße vom verwendeten Pilzbuch abzuhängen. In meinem französichen scheinen alle Pilze, die dich nicht sofort ins Grab bringen, genießbar zu sein (selbst Hallimasch und Satansrötling). Ich selbst bin da eher vorsichtig, da ich selbst von Steinpilzen Magenkrämpfe kriege.
lG
Ilka

hallo ilka,

zuerst muss die begrifflichkeit geklärt werden, schönfussröhrlinge können es nicht sein. womöglich sind rotfussröhrlinge gemeint, xerocomus chrysenteron. dann könnten die ausreisser xerocomus pruinatus sein, der stattliche rotfussröhrling.
sag deiner freundin, sie soll mal hier nachsehen:

http://www.pilzepilze.de/galerie/v/Lateinisch/X/xerocomus/

ist aber reine spekulation. pilzbestimmung ohne augen ist meist unmöglich und der versuch an sich schon unseriös.

ciao coco

Ob ein Pilz genießbar oder ungenießbar ist, scheint in nicht geringem Maße
vom verwendeten Pilzbuch abzuhängen. In meinem französichen scheinen alle
Pilze, die dich nicht sofort ins Grab bringen, genießbar zu sein (selbst
Hallimasch und Satansrötling). Ich selbst bin da eher vorsichtig, da ich
selbst von Steinpilzen Magenkrämpfe kriege.
lG
Ilka

Tja Ilka
Pilze sind mehr oder weniger schwer Verdaulich.
Haben aber viel Ballaststoffe und sind echte Geschmacksträger
gruss p