Hallo zusammen,

nach langer Zeit bin ich heute mal wieder hier ...
... und habe (wie ich denke) Interessantes zu berichten: Habe nämlich heute (in der Sturmpause am Nachmittag) noch einmal unsere leckeren Rötelritterlinge ernten können. Im _JANUAR ... !!

Sie wachsen seit Herbst 2004 immer so ab Mitte Oktober rund um den Stamm einer alten Nordmanntanne (bzw. unter deren weit ausladenen Zweigen). Bisher konnten wir dann ein jedes Jahr so etwa bis Mitte/Ende November jeweils einmal pro Woche eine kleine Pilzmahlzeit einfahren. Nach den ersten Frösten war es dann jeweils vorbei mit den schmackhaften Pilzchen.

Doch in diesem Herbst/Winter hatten wir ja bisher überhaupt nur 1-2 Frostnächte und vor allem noch keinen einzigen Tag mit Dauerfrost. Tja, und das muss den Pilzen wohl so sehr zugesagt haben, dass sie noch mal ein paar Köpfe nach draußen - und somit also heute meinem Messer entgegen - gestreckt haben.
)

Der "Lilastieliger Rötelritterling" (ist Euch ja sicher bekannt) gilt zu Recht als guter Speisepilz. Mit Zwiebeln angebraten haben diese Pilze einen ganz eigenen, aber wirklich wundervollen Geschmack.

So ein ganz bisschen spielt "die Natur" also doch wohl verrückt, was? ...

Herzlichst, Bernt

Sie wachsen seit Herbst 2004 immer so ab Mitte Oktober rund um den Stamm
einer alten Nordmanntanne (bzw. unter deren weit ausladenen Zweigen).
Der "Lilastieliger Rötelritterling" (ist Euch ja sicher bekannt)
gilt zu Recht als guter Speisepilz. Mit Zwiebeln angebraten haben diese
Pilze einen ganz eigenen, aber wirklich wundervollen Geschmack.
Herzlichst, Bernt

Hallo Bernt,

irgendwie ist dein Beitrag in der Masse der derzeitigen Fundmeldungen
untergegangen. Kann ja schon mal passieren Mitte Januar
Daher ein herzliches Willkommen im Forum - nachträglich.

Zu deinen Rötelritterlingen: Da du dich als Fotograf ausweist, sollte
es dir nicht schwer fallen, wenigstens ein Foto von deinen
Lilastieligen Rötelritterlingen herzuzeigen. Ich habe die nämlich
schon verdammt lange nicht mehr gefunden. So ich sie denn mal hatte,
schmeckten die mir auch sehr lecker. Zwar sehr eigen, aber delikat.

Leider scheint die Art in den letzten Jahren ziemlich zurückgegangen zu sein.
Ich meine, dass ich hier in diesem Jahr nicht ein Bild davon gesehen habe.

Was mich allerdings nachdenklich stimmt, ist der Umstand, dass du die Pilze
unter einer Tanne gefunden hast. Eigentlich wachsen Lepista parsonata/saeva
auf Wiesen und Weiden.
Wäre es vielleicht möglich, dass du eigentlich den Violetten Rötelritterling,
Lepista nuda, gefunden hast? Ein winziger Hinweis würde Aufklärung verschaffen.

Viele Grüße! Ingo

- kein Text -