...nach Mehl geschmeckt und gerochen. Ich denke das ist der Mehlräsling, Clitopilus prunulus. Die Oberfläche sollte sich fast samtig, etwa wie Handschuhleder anfühlen. Die Lamellen sind jung weiss und verfärben im Alter gegen rosa. Zudem ist er ein "Steinpilzzeiger", häufig sind in der Nähe Steinpilze anzutreffen.
Der Pilz ist essbar. Man muss ihn jedoch gut kennen. Die Verwechslungsgefahr mit Pilzen aus der Gruppe der gefährlichen weissen Trichterlinge ist sehr gross.

Grüsse
Sepp