Re: Geschmackswert von Amanita rubescens

Markus S., (vor 9911 Tagen) @ Boris

Ich unterscheide zwei "Wuchsformen" des Perlpilzes:

Auf meinem sauren Buntsandstein werden die Pilze mittelgross, kommen sehr zahlreich nach Regen vor und verderben genauso schnell wieder wenn der Sand austrocknet. Manchmal findet man sogar die kleine var. annulosulphurea darunter. Generell veraendern Perlpilze je nach Trockenheit sehr ihr Aussehen und ihre Essbarkeit (siehe "Amanita pseudorubescens"). Alt riechen sie ziemlich unangenehm, ich suche mir immer die besten moeglichst madenfreien Exemplare raus.
Dabei gleich noch ein Vorteil von Amanita spissa: Meiner Meinung wird diese Art weit weniger von Maden befallen. Kann jemand anders das bestaetigen?
Cheers, Boris

Hi Boris

Diese Aussage kann ich nun wirklich bestätigen. Maden lieben anscheinend spissa auch nicht sonderlich (wie ich) :-)

Mit Gruss, Markus S.

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