Gibt es beim Hallimasch eine Verwechslungsgefahr mit andren Pilzen die
täuschend ähnlich aussehen?
Bei uns steht der ganze Wald voll aber irgendwo hat man Angst vor Pilzen die
man noch nie probiert hat.
Hab mal 3 probiert da sie ja für manche Personen unverträglich sein sollen.
ich hab sie mit den anderen Pilzen lange geschmort (fast verschmort)da der
Hallimasch ja roh giftig sein soll.

Hallo,

dieses Bild zeigt mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit einen der Hallimasche, vermutlich A. ostoyae.

Bei der Verwechselungsgefahr muss man sich aber mit generellen Aussagen sehr zurückhalten, denn wer welchen Pilz mit welchem verwechseln kann, hängt ausschließlich von den individuellen Kenntnissen und Fähigkeiten des Pilzsuchers ab. Kann man einen Champignon mit einem Knollenblätterpilz verwechseln? Doch nicht wirklich, aber es passiert trotzdem. Diese Leute würden sicher auch den Hallimasch z.B. mit einem Sparrigen Schüppling verwechseln.

Von daher bleibt es bei der allgemeinen Aussage, dass wenn man sich unsicher fühlt, seine "Beute" besser einem Pilzsachverständigen vor Ort vorlegen sollte. Eine Essfreigabe vom Bild ist nicht möglich.

Gruß,

Wolfgang

Gibt es beim Hallimasch eine Verwechslungsgefahr mit andren Pilzen die
täuschend ähnlich aussehen?

Ja, die gibt es!
Einige Schüpplinge können, gerade jung, täuschend ähnlich sein.
Besser, man setzt sich vorher mit den Arten auseinander, die
auf Totholz vorkommen können. Vor allem solltest du Häublinge
als solche identifizieren können. Die sehen zwar komplett anders
aus, als die von dir gezeigten HALLIMASCH, jedoch sollte man wissen,
dass auf Baumstümpfen, büschelig wachsend, auch gefährliche Giftpilze
vorkommen können.

Wenn du nicht sicher bist, mit der Bestimmung, ab zur nächsten Pilz-
beratungsstelle. Was du dort freigegeben bekommst, kannst du ruhigen
Gewissens verzehren.

Übrigens: Die Giftstoffe, die rohe Hallimasch intus haben, sind thermolabil.
Will heissen, dass sie durch GAREN unschädlich gemacht werden.
Es ist weder notwendig, die Pilze stundenlang durch's Höllenfeuer zu jagen,
noch, das Kochwasser zu entfernen. Wenn dies den Hallimasch erst essbar machen
würde, dann würde es sich um wasserlösliche Gifte handeln.
Ist aber nicht an dem.

Beste Grüße Ingo

Hi,

...auch wenn Du hier - und schon mal gar nicht von mir - eine Essfreigabe per Bild bekommen wirst.
Aber wenn es eines typischen Bildes für einen Hallimasch im Jungstadium bedarf, dann gehört Deines sicherlich in die ganz enge Wahl.

Zumal:

Hab mal 3 probiert

Da scheinst Du Dir ja selbst bereits ganz sicher gewesen zu sein.

So langsam tragen die Stubben bei uns auch die Hallimasch - ich schätze, in 1-2 Wochen steht der ganze Wald voll.

Grüße Boris

.. an Hallimasch hätte man heute im Wald sammeln können. Selten so viel auf einmal gesehen, der guckt aus jedem dritten Baunstumpf raus. :)