Hallo,
mein Pilzfreund aus Basel war mir seinem Sohn im Piemont und hat mir folgende Bilder zugeschickt,
sie sind von letzter Woche:

Luna, der Trüffelhund, hat die Spur der alba aufgenommen.

Schnell greift sein Herrchen ein um die Kostbarkeit zu retten.

Die Trüffel sind in diesem Jahr sehr kein, es hat den ganzen Sommer kaum geregnet.
So ist der Preis zur Zeit für 100 Gramm bei 500 Euro!
Die Bäche und Flüsse im Piemont sind wegen der Trockenheit fast versiegt!
Grüße
elfi

Hallo Elfi,

tolle Reportage!

Die Geschichten um die weissen Trüffel finde ich immer sehr spannend. Habe auch schon einige Gehört, weiss aber nicht, ob sie wirklich stimmen... Selbst gefunden habe ich nur einmal einen schwarzen Trüffel - völlig zufällig: ein kleiner Erdrutsch hat eine Knolle freigelegt, die ich dann beim näheren Betrachten und Beschnuppern als Trüffel identifiziert habe. Schon 15 Jahre her, leider...

Ist es denn möglich, einfach so Trüffel zu sammeln? Ich habe gehört, man brauche eine Lizens dafür. Und auch die Reviere werden eingeteilt und sogar weiter vererbt. Es sollen schon Morde passiert sein usw. Stimmt das alles, oder ist es alles nur blanker Unsinn, der dazu da ist, um die Preise in die Höhe zu treiben?

LG,

olly

Hallo Olly,

sehr viel Wissenswertes zum Thema findest Du in dem empfehlenswerten Buch "Die Geheimnisse des Trüffelsuchers" von Klaus-Wilhelm Gerard, dem bisher wohl einzigen Deutschen mit Lizenz zum Trüffelsuchen in Italien.

Das Buch ist 2005 bei Piper erschienen, hat 237 Seiten und ist z.B. bei Amazon.de als Taschenbuch für 8 € zu haben.

Ich selbst habe leider noch keine der hochwertigen Trüffelarten gefunden.

Auch so ein Traum: Einmal mit einem Eingeweihten auf Trüffeljagd gehen!

Beste Grüße vom Nobi

Ich selbst habe leider noch keine der hochwertigen Trüffelarten gefunden.

'türlich nicht, in Sch...haufen wirst Du auch schwerlich fündig werden

beste Grüße,
Andreas

'türlich nicht, in Sch...haufen wirst Du auch schwerlich fündig werden

Ich hab' ja nicht gesagt, dass ich dort suchen würde. Warum denkt Ihr nur immer gleich an Sch..., wenn der Nobi sich mal meldet?

Wobei, warum soll man da nicht auch Trüffeln entdecken können? Man muss die ja nicht gleich essen!

Wir (ich schließe den Peter Welt mit ein) kennen inzwischen viele Species von diesem für manche etwas anrüchigem Substrat, die man dort eigentlich nicht vermuten würde.

Als Beispiele seien genannt:

- Entoloma fimicola (dieser winzige Rötling musste extra neu beschrieben werden und wurde inzwischen ein weiteres Mal gefunden)

- Tomentella atramentaria, ellisii, neobourdotii

- Nectriella verrucosa

Und eines Tages vielleicht: Tuber fimeti ))

Beste Grüße vom Nobi

Hallo Olly,
die Trüffel-Konkurrenz arbeitet mit allen Mitteln im Piemont.
Der Hund Luna trägt einen Maulkorb, nicht um die Trüffel
nicht zu fressen, sondern deshalb, um keinen Giftköder
aufzunehmen, die von anderen Suchern ausgelegt werden!
Ich mag es auch nicht, wenn jemand in meinen "Pilzplantagen"
rumsucht, aber die Leute gleich vergiften?
Nun ja, bei Trüffel geht es eben um sehr viel Geld und nicht
um ein Pilzgericht.
LG elfi