Hallo Andreas,
mit dem hatte ich (nach dem Vergleich mit Abbildungen) auch geliebäugelt. Allerdings sind mir die in der Literatur beschriebenen "jung meist zieml. satt violetten Lamellen" nicht aufgefallen, obwohl hier doch junge Exemplare vorliegen. Deiner Beschreibung des Geschmacks kann ich folgen, da ich weiß, was ich schmecken soll.

Viele Grüße,
Heiko

Hallo,
ist es nicht, schon am ersten Bild meiner Meinung nach eindeutig als
Cortinarius anserinus = Buchenwald-Klumpfuß zu erkennen.
Eine sehr helle, tonfarbene aber olivlich getönte Hutoberfläche (die alt eher
ocker wird), gerandet-knollige Stielbasis mit ebenfalls blass
tonfarben-olivlich-cremefarben getöntet Färbung, lang anhaltende Blautöne
im oberen Stielbereich und Standort sind charakteristisch. Außerdem soll
die Huthaut bitterlich sein (aber nur die!).
beste Grüße,
Andreas