Hallo Andreas,

als Ex-Innsbrucker Hardcore C. aurora-Sammler (meine wohl bisher schrecklichste Wortschöpfung!) möchte ich dazu Folgendes klugschwätzen:

Üblicherweise duften frische Pfifferlinge C. cibarius nach Marillen - auf Hochdeutsch: Aprikosen, gelle

Mirabellen hingegen sind quasi eine Art kleine runde Pflaumen/Zwetschgen. Diese gibt es sowohl in gelb als auch in rot/lila. Und es gibt natürlich beim Spanier einen leckeren Schnaps namens 'Quarenta i tres' - angeblich ebenfalls aus Mirabellen gewonnen...

So. Weiter:
C. aurora duftet ganz entfern nach Marillen/Aprikosen, wie auch der Pfifferling C. cibarius. Der Duft ist allerdings viel intensiver und hat eine künstliche/parfümartige Note, finde ich.

Wenn man C. aurora in einer Salatschüssel nur für kurze Zeit in der Küche stehen lässt, duftet die ganze Küche sehr intensiv nach dem Pilz.

Im Geschmack finde ich C. aurora gegenüber C. tubaeformis in änlicher Weise überlegen wie z.B. C. cornucopioides gegenüber P. undulatus.

Aber das nur mal nebenbei für die Körbchensammler...

LG, Gábor