Diese Pilze wachsen in unserem Garten unter jungen Buchsbaeumchen die mit Holzspaenen umlegt sind. Die Unterflaeche hat Lamellen, der duenne Stiel ist hohl und sie fuehlen sich fest an und riechen gut. Kann man die essen? Danke!

Hallo Alice,
leider reicht ein Foto von oben nicht aus, um den Pilz näher einzugrenzen. Auch kann z.B. der Stielansatz im Boden wichtig sein (wie auch Lamellenansatz, -farbe...)

Eine Essensfreigabe erhält man aufgrund einer Fotobestimmung hier grundsätzlich nicht, denn auch eine vermeindlich richtige Bestimmung kann bei z.B.
angedorbenen Pilzen, die der Laie vielleicht nicht von frischen unterschieiden kann, zu einer Lebensmittelvergiftung führen. Die Essensfreigabe kann deshalb
nur ein Pilzsachverständiger vor Ort erteilen, oder man kennt jemanden, der die Art so gut kennt, dass Verwechlungen ausgeschlossen sind und der den
sensorischen Zustand als unbedenklich erkennt.

VG,
Jens

Hast du ein Pilzbuch? Dann könntest du die Teile auf eigene Gefahr mit dem Waldfreundrübling (Gymnopus dryophilus) vergleichen, den könnte man zur Not essen. Auf Holzhäcksel sind auch immer Ackerlings-/Agrocybe- oder Träuschlings-/Stropharia-Arten möglich, die aber trotz guten Geruchs meist unangenehm herb bis bitter schmecken.

Man muss nicht immer alles essen, was der Garten so hergibt

Freundliche Grüße
Stephan