Sorry, bin Neuling.
Auch wenn es für euch vielleicht nervig ist: Immer wieder hört man
unterschiedliche Aussagen dazu: Soll man euerer Meinung nach Pilze am
Stiel unten abschneiden oder rausdrehen?
Danke im Voraus.

Hallo,

Einzelne größere Pilze dreh ich meist raus, da ich mein Messer nicht extra aufmachen möchte. Sind es viele, schneide ich sie ab.
Hallimasch und Stockschwamm schneide ich und wenn ich kein Messer hab, rupfe ich.

Viele Grüße,

Tanja

Hi MPH,

da scheiden sich wohl die Geister. Aber es gibt eigentlich nirgends eine 100% Aussage was besser ist. Ich persönlich schneide alle Pilze, weil ich sie schon im Wald putze um mir zuhause die Arbeit zu ersparen. Ausnahmen gibt es nur bei großen Exemplaren die sehr weit im Boden sind. Da wird dann mal einer abgedreht um die Kostbarkeit nicht zu weit oben abzuschneiden.

Grüße David

Dem Pilz und dem Myzel ist es Scheißegal.

Wichtig ist:

* viele Pilze haben Bestimmungsmerkmale an der Stielbasis und die sollte man nicht abschneiden

* Aller Dreck und Erde sollte gar nicht erst in den Korb gelangen, denn so spart man insgesamt einen Haufen Arbeit beim Putzen.

* Gerade bei Steinpilzen ist oft 1/3 der Masse unter der Schnittfläche.

Deswegen drehe ich Pilze meist 'raus, begutachte sie und schneide direkt im Wald die Erde ab.