Hallo zusammen,

vielen Dank Euch allen!
Ich hab jetzt einfach mal ein paar Backbleche voll getrocknet - und bis jetzt sieht alles gut und vielversprechend aus. Die nächste Suppe wird mehr über das Ergebnis verraten

Am 30. April habe ich übrigens, obwohl ich nur mit geringen Erwartungen zum
ersten mal in diesem Jahr losgezogen bin, eine große Menge junger und
knackiger Maipilze gefunden, die noch nicht von Maden befallen waren, was
ja leider immer sehr schnell geht. So hatte ich die erste schöne
Pilzmahlzeit in diesem Jahr. Ich finde Maipilze recht appetitlich, zumal
sie meist die ersten Pilze sind, die hier in nennenswerter Anzahl
erscheinen. Mit Morcheln versuche ich seit Jahrzehnten mein Glück, bin
aber dennoch trotz großem Zeiteinsatz und Planungsaufwand nie fündig
geworden.

Ich hab zwar in diesem Jahr tatsächlich meine ersten Morcheln gefunden (Speisemorcheln in "freier Wildbahn" und Spitzmorcheln auf Rindenmulch) *freu*, aber das war wohl eher Zufall, weshalb ich mich auch gerne mit den Maipilzen begnüge, die in diesem Jahr durchweg knackig und frei von Maden sind und die ich einfach nur sehr lecker finde!

Viele Grüße,

Boris