Hallo,
Ich sehe, daß es wohl unerläßlich ist, sich auf längere Sicht einen Dörrex
anzuschaffen. Der einzige Hinderungsgrund bei mir ist noch mein mann bzw.
der Stromverbrauch, der er als unermeßlich bezeichnet.
Hat einer von euch eine Ahnung, was das Ding pro Stunde verbraucht, und wie
lange es braucht, bis es Pilze, Dörrpflaumen oder Äpfel getrocknet hat?
(Fürchte im Herbst würde es dann eh immer laufen )
Viele Grüße,
Tanja

Hi Hupi,

ja, das Teil schluckt wirklich ordentlich. Kann Dir aber keine definitiven Angaben machen.
Deine Befürchtung, dass das Ding im Herbst nonstop läuft kann ich bestätigen. Und an 'nem eisigen Wintertag den Dörrex unterm Schreibtisch, auf Stufe 3, die kalten Füße auf's 4. Sieb ...... ist echt gemütlich, will's nicht missen.

Pilze brauchen je nach Dichte auf dem Sieb, Dicke der Stücke und Durchwässerungsgrad zwischen ca. 6 und ca. 24 Stunden. Für Exsikkate ein lediglich halbierter Steinpilz kann auch mal 3 Tage drauf liegen.

Gruß,
Andreas

Ganz so schlimm ist's nicht mit dem Stromverbrauch. Lt. meiner Anleitung braucht der Doerrex 300 Watt - ich gehe davon aus, dass das bei Hoechstleistung ist - die ich wiederum selten benoetige. Also wuerde ich mal auf 200 - 250 W Durchschnittsverbrauch tippen.

Gruss,

Werner

Hallo,
Ich sehe, daß es wohl unerläßlich ist, sich auf längere Sicht einen Dörrex
anzuschaffen. Der einzige Hinderungsgrund bei mir ist noch mein mann bzw.
der Stromverbrauch, der er als unermeßlich bezeichnet.
Hat einer von euch eine Ahnung, was das Ding pro Stunde verbraucht, und wie
lange es braucht, bis es Pilze, Dörrpflaumen oder Äpfel getrocknet hat?
(Fürchte im Herbst würde es dann eh immer laufen )
Viele Grüße,
Tanja

hallo!

seit 12 jahren trockne ich pilze und bin noch nicht verarmt. heuer lief dörrex intensiv. der verbrauch ist nicht so schlimm. ich würde meinen, etwa so hoch wie ein fernseher.
gegenüber den postingkollegen muss ich jedoch ergänzen, dass es erfahrungsgemäß besser ist, pilze auf kleiner stufe zu trocknen, da sie (z.B. steinpilze)viel weißer werden als bei hoher stufe. dauert halt dann entsprechend länger. in ca. 30 stunden hat man schöne stücke, die nicht zu klein sind und was hergeben. meine anfangsfehler waren zu große hitze und zu klein geschnittene stücke.

viel spass beim trocknen und nicht zu große sorge wegen der kosten.

felix

Hallo Tanja, Hallo Pilzner,
über die Möglichkeit der Trocknung von Pilzen ist an dieser Stelle schon oft diskutiert worden. Auch auf die Gefahr hin, daß ich möglicherweise einige Forum- Teilnehmer langweile, möchte ich meine gesammelten Erfahrungen an Euch weiter geben.
In hygienischen Dingen bin ich wohl etwas überzogen penibel. Deshalb wasche ich grundsätzlich alle Pilze- auch die späteren Trockenpilze. Danach lasse ich sie 2- 3 Stunden auf Küchenvlies dgl. oberflächlich etwas abtrocknen. Zerteilt kommen sie dann auf das Backblech und werden in den Backofen geschoben. Die Backofentür bleibt dabei einen Spalt geöffnet und nur mit eingeschalteter Ofen- Beleuchtung (ca. 15 W)- und ohne Heizung- sind die Pilze nach ca. 3 Tagen knackig und fertig getrocknet. Ich denke, damit kann man eine Menge Energie sparen...!
Ein Tip zum Trocknen von Austernseitlingen (Pleurotus ostreatus), die eine Besonderheit darstellen. Bei längerer Lagerung bildet sich in aller Regel besonders an den Stielen ein weißer Rasen, den man als Schimmel identifizieren könnte. Das ist aber nach versch. Literaturquellen und nach meinen Beobachtungen in aller Regel Myzel. Diese Pilzstückchen sehen in der ersten Phase der Trocknung wie verschimmelt aus. Aber am Ende merkt man diesen vermeintlichen Schimmelbelag dann nicht mehr. Wenn diese Pilze dann noch "pilzig" riechen, ist alles OK!

Gruß G.

Hallo,
Ich sehe, daß es wohl unerläßlich ist, sich auf längere Sicht einen Dörrex
anzuschaffen. Der einzige Hinderungsgrund bei mir ist noch mein mann bzw.
der Stromverbrauch, der er als unermeßlich bezeichnet.
Hat einer von euch eine Ahnung, was das Ding pro Stunde verbraucht, und wie
lange es braucht, bis es Pilze, Dörrpflaumen oder Äpfel getrocknet hat?
(Fürchte im Herbst würde es dann eh immer laufen )
Viele Grüße,
Tanja

Hallo Tanja

Ich benütze seit Jahren den Dörrex und bin recht zufrieden mit den Resultaten.
Eine Alternative ohne Energiekosten ist eventuell:
http://www.beo-news.ch/ARCHIV/sonne.htm
Ich bin bei der Internetsuche über Stromverbrauch auf diese Seite gestossen, kenne das Ding also nicht. Aber vielleicht weiss jemand näheres über Wirkungsgrad, Bauanleitungen usw.

Gruss Sepp