Ulmenrasling (Hypsizygus ulmarius)

Gottfried, (vor 9090 Tagen)

Hallo Pilzner,
soeben habe ich erstmals in meinem Leben eine Portion Ulmenraslinge (Hypsizygus ulmarius) aus dem eigenen Anbau verspeist. Die Pilze sind sehr eindrucksvoll- vergleichbar mit dem Habitus des Pleurotus ostreatus. Das Myzel wuchs in meinem Keller auf einem unsterilem und neuem Substrat sensationell schnell und ohne Probleme ein. Der Ansatz erfolgte am 05-11-01.
Nach Auswertung der Erntemengen ect. werde ich- bei Interesse- mehr über diesen Pilz und das Substrat posten.
Und der Geschmack ist ebenfalls vom Feinsten!

Gruß G.

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Bitte mehr Info's *oT*

Peter K., (vor 9089 Tagen) @ Gottfried

- kein Text -

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Re: Ulmenrasling (Hypsizygus ulmarius)

Der Unwissende, (vor 9089 Tagen) @ Gottfried

Hallo Pilzner,
soeben habe ich erstmals in meinem Leben eine Portion Ulmenraslinge
(Hypsizygus ulmarius) aus dem eigenen Anbau verspeist. Die Pilze sind sehr
eindrucksvoll- vergleichbar mit dem Habitus des Pleurotus ostreatus. Das
Myzel wuchs in meinem Keller auf einem unsterilem und neuem Substrat
sensationell schnell und ohne Probleme ein. Der Ansatz erfolgte am
05-11-01.
Nach Auswertung der Erntemengen ect. werde ich- bei Interesse- mehr über
diesen Pilz und das Substrat posten.
Und der Geschmack ist ebenfalls vom Feinsten!
Gruß G.

Nähere Infos auf jeden Fall erwünscht, vor allem was das Substrat und seine Zusammenstellung anbelangt.
Allgemeine Infos über den Anbau wären natürlich auch nicht schlecht.
Kann man den Anbau mit Pleurotus Ostreatus vergleichen?
Und schließlich noch, ein paar Bilder würden die Sachen natürlich abrunden.

Denke Du machst das schon Gottfried.

Bin schon sehr gespannt.

u.w.

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Re: Ulmenrasling (Hypsizygus ulmarius)

Gottfried, (vor 9089 Tagen) @ Der Unwissende

Hallo u.w.,
derzeit bin ich sehr beschäftigt. Deshalb- und weil dann möglicherweise die 2. Erntewelle erfolgte- möchte ich für weiteren Infos die Zeit der Weihnachtsfeiertage oder kurz danach nutzen. Dann kann ich mit Unterstützung meiner Söhne hoffentlich auch ein paar Fotos beisteuern!
Gruß G.

Nähere Infos auf jeden Fall erwünscht, vor allem was das Substrat und seine
Zusammenstellung anbelangt.
Allgemeine Infos über den Anbau wären natürlich auch nicht schlecht.
Kann man den Anbau mit Pleurotus Ostreatus vergleichen?
Und schließlich noch, ein paar Bilder würden die Sachen natürlich abrunden.
Denke Du machst das schon Gottfried.
Bin schon sehr gespannt.
u.w.