Guter Speisepilz!

Boris, (vor 9876 Tagen) @ MUFTI

Hallo,
Ich bin mal wieder neugierig:
In einem Pilzbuch wird der Egerlingsschirmling
erwaehnt, der einem Champignon
aehnlich sehen soll. Praktischerweise
hat man in dem Pilzbuch dann gleich
das Bild gespart, wenn er sowieso
ziemlich aehnlich aussieht 8-(

Hi, Mufti. Das Bild das Kerstin genannt hat, ist ziemlich gut, ich spar mir daher weitere Hinweise. Nur ein Wort zur Eßbarkeit: Über eine Verwechslung mit Champignons brauchst du dir keine Gedanken zu machen, der Leucoagaricus ist ein guter Speisepilz. Wahrscheinlich die einzige (kulinarisch) wertvolle Art der Gattung.

Viele Pilzberater geben die Art allerdings nicht frei, sie ist für Anfänger einfach viel zu leicht mit weißen Amanita-Arten zu verwechseln. Achte auf die fehlende Scheide und die im Alter leicht rosa verfärbenden Lamellen.

Gruß, Boris

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