Es handelt sich sicher um den Maisbeulenbrand.

Informatives hierüber kannst Du z.B. auf der nachfolgenden Homepage lesen:
http://agrar.bayervital.de/index.cfm?SEITEN_ID=125
Gruss Werner2

Hallo,

Deine Beschreibung lässt auf den Maisbeulenbrand, Ustilago maydis, schliessen.
Die Brandpilze gehören zu den Basidiomyceten...sind also keine Schlauchpilze.
Hier die gekürzte Beschreibung von Bruno Cetto:

Der Maisbeulenbrand ist ein Parasit auf Maiskolben, auf denen er auffällige Wucherungen bildet. Diese Wucherungen sind anfangs silbrigweiss und angeschwollen, später rotviolettlich und dunkel, schliesslich zerfallen sie in eine schwärzliche Sporenmasse mit einer sehr grossen Zahl von Brandsporen. Die Brandsporen keimen bei günstigen Voraussetzungen und bilden das Promycel, auf dem sich die Basidiosporen entwickeln; diese werden vom Wind auf die Maispflanze übertragen und infiszieren sie. Somit ist der Entwicklungskreislauf geschlossen.
Auf der Internetbildsuche habe ich leider kein besseres Bild gefunden, aber vieleicht kannst Du trotzdem deinen Pilz damit wiedererkennen.

Gruss Sepp

in der gegend von Göttingen fand ich vor mehr als zehn jahren einmal einen
sonderbaren pilz. damals hatte ich keine ahnung von pilzen, sah das nur
als naturwunder.
der fruchtkörper schimmerte metallisch und lief nach unten in eine rußartige
masse, vermutlich die sporen, aus. sein durchmesser betrug etwa zehn cm,
eher sogar mehr.
wahrscheinlich handelte es sich um einen parasitischen schlauchpilz.
weiß dazu jemand mehr?

Habe gestern zufällig einen Bericht im TV (NZZ Format) gesehen, in dem diese Pilze im Mexico (wo der Mais ja bekanntermaßen herkommt) im Rahmen der präkolumbianischen Küche Verwendung in der Küche fanden.

Leider sah man nur den Einkauf auf dem Wochenmarkt und das Putzen der Kolben, nicht jedoch die weitere Verwendung (Kochen, Trocknen, Braten ???)

Gruß vom Schwammerer

Der mexikanische Name dafür lautet HUITLACOCHES.
Auf deutsch Uit-La-Kotches.