Hallo
Ich suche eine alternative zum Strohballen.
Ich dachte mir ich nehme diese Stroh Streu Pellets(Trockensubstrat) und weiche sie auf.
Welche Methoden gibt es noch?
Ich möchte die Braunkappen im Garten bzw. auf meiner Terasse anbauen.

Hallo ra
diese Strohpellets sind wohl etwas teuer.
Ein Beet mit Laubholzhackschnitzeln funktioniert wohl auch oder diese großen Packungen mit Sägemehleinstreu. Es gibt auch ein Hanfeinstreu für Pferde welches in großen Packen angeboten wird, auf denen könnten sie wohl auch ganz gut wachsen.
Das wichtigste ist wirklich, daß sie Bodenkontakt haben.
Grüße Holger

Hallo,

Ich suche eine alternative zum Strohballen.
Ich dachte mir ich nehme diese Stroh Streu Pellets(Trockensubstrat) und
weiche sie auf.
Welche Methoden gibt es noch?
Ich möchte die Braunkappen im Garten bzw. auf meiner Terasse anbauen.

sag mal, schmecken dir die Braunkappen (alias Rotbrauner Riesenträuschling) wirklich? Ich hab die einmal auf Strohballen angebaut und finde den irreführenden Marketingnamen Braunkappen und den zugehörigen Werbeslogan, daß sie Steinpilzen ähnlich wären heute immer noch ärgerlich und als Veräppelung des Verbrauchers (obwohl ich damals schon realisiert habe, daß es keine Röhrlinge und keine Mykorrhizapilze waren). Der Zuchterfolg auf Strohballen war mickrig und der Geschmack ebenso. Für mich spricht nix für die Kultur dieser Pilze und ich würde da eher auf Stockschwämmchen oder Austernpilze oder .... ausweichen.

Gute Nacht

Birgit

Hallo,
sag mal, schmecken dir die Braunkappen (alias Rotbrauner Riesenträuschling)
wirklich? Ich hab die einmal auf Strohballen angebaut und finde den
irreführenden Marketingnamen Braunkappen und den zugehörigen Werbeslogan,
daß sie Steinpilzen ähnlich wären heute immer noch ärgerlich und als
Veräppelung des Verbrauchers (obwohl ich damals schon realisiert habe, daß
es keine Röhrlinge und keine Mykorrhizapilze waren). Der Zuchterfolg auf
Strohballen war mickrig und der Geschmack ebenso. Für mich spricht nix für
die Kultur dieser Pilze und ich würde da eher auf Stockschwämmchen oder
Austernpilze oder .... ausweichen.
Gute Nacht
Birgit

Da ich gerade erst damit anfange und noch nicht so richtig Erfahrung habe dachte ich mir ich nehm einfach mal Braunkappen.
Bekannte versuchten es voriges Jahr mit Austernpilzen.
Der große Erfolg blieb jedoch aus.
Da ich auf meiner Terasse ein schön schattiges Plätzchen habe will ich es dieses Jahr auch einmal ausprobieren.
Nur das es halt Braunkappen werden sollen. Vom Geschmack her kann ich nicht viel sagen. Ich werd ja sehen. Und der vergleich mit Steinpilzen in der Werbung: daran glaube ich sowieso nicht.

Hallo ra
diese Strohpellets sind wohl etwas teuer.
Ein Beet mit Laubholzhackschnitzeln funktioniert wohl auch oder diese großen
Packungen mit Sägemehleinstreu. Es gibt auch ein Hanfeinstreu für Pferde
welches in großen Packen angeboten wird, auf denen könnten sie wohl auch
ganz gut wachsen.
Das wichtigste ist wirklich, daß sie Bodenkontakt haben.
Grüße Holger

Könntest Du mir evtl. ein paar Tips geben(zu den altrnativen)?
Der 20 Liter Pellets-Sack kostet ca. 5 Euro.
Verarbeite ich Laubholzhackschnitzel oder Sägemehleinstreu genau so wie Pellets?
Also wässern usw. ?

mfg Ramon

- kein Text -

Hallo,
sag mal, schmecken dir die Braunkappen (alias Rotbrauner Riesenträuschling)
wirklich? Ich hab die einmal auf Strohballen angebaut und finde den
irreführenden Marketingnamen Braunkappen und den zugehörigen Werbeslogan,
daß sie Steinpilzen ähnlich wären heute immer noch ärgerlich und als
Veräppelung des Verbrauchers (obwohl ich damals schon realisiert habe, daß
es keine Röhrlinge und keine Mykorrhizapilze waren). Der Zuchterfolg auf
Strohballen war mickrig und der Geschmack ebenso. Für mich spricht nix für
die Kultur dieser Pilze und ich würde da eher auf Stockschwämmchen oder
Austernpilze oder .... ausweichen.
Gute Nacht
Birgit

Liebe Birgit Du hast ja so Recht!
Ich kann dem Rotbraunen Riesenträuschling auch nichts abgewinnen.
Er hat Überhaupt nichts mit der Braunkappe (der Odenwälder sagt zu dem Mronenröhrling auch Braunkappe) zu tun. Letztes Jahr habe ich den Riesenträuschling auf Strohpellets angebaut um ihn zu Fotografieren. Der Erfolg war echt gut! Das hätte für viele Malzeiten gereicht, wenn er nur schmecken würde. Wir haben keinen einzigen Riesenträuschling gegessen. Deine Empfehlung lieber den Austernseitling anzubauen kann ich nur unterstreichen. Beim Stockschwämmchen würde ich bei Anfängern nicht unbedingt zur Zucht Raten. Oft ist es schwierig geeignetes Holz zu bekommen und man braucht auch viel Geduld bis endlich Fruchtkörper wachsen, von der verwechslungsgefahr mit dem Gifthäubling mal ganz abgesehen.
Viele liebe Grüße
Joachim

Könntest Du mir evtl. ein paar Tips geben(zu den altrnativen)?
Der 20 Liter Pellets-Sack kostet ca. 5 Euro.
Verarbeite ich Laubholzhackschnitzel oder Sägemehleinstreu genau so wie
Pellets?
Also wässern usw. ?
mfg Ramon

Hallo,
wenn Du keine Strohballen ode Häckselstroh verwenden möchtest, sind Laubholz-Hackschnitzel oder grobe Laubholz-Sägespäne in der Tat eine gute Alternative.

Einfach das Material 30-50 cm hoch aufschütten (wenn Du es schön haben willst, kannst Du das Beet mit Platten oder Brettern einfassen) und sehr gut wässern (einige Gieskannen darüber leeren, bis das Wasser unten austritt (mehrmals in Abständen wiederholen). Einige stunden warten, bis das Wasser abgeronnen ist in über die ganze Fläche verteilten Löchern Brutstücke geben und die Löcher wieder mit Material zudecken. Das Beet kann zur besseren Feuchtigkeitssteigerung mit etwa 3cm Deckerde (Gemisch aus Gartenerde und Torfmull, oder Torfmullersatz) abgedeckt werden.

Zum Thema Bodenkontakt: Ich habe letztes Jahr Häckselstroh in Kübeln gefüllt, mit Braunkappen beimpft, mit Gartenerde abgedeckt (3cm) und auf dem Balkon den ganzen Sommer über Braunkappen geerntet. Der Ertrag pro Kübel war zwar nicht überwältigend, aber das lag eher daran,, dass nicht allzuviel Substrat in einen Kübel Platz hat.

Zum Thema Geschmack ich finde, dass der Kulturträuschling einer der besten Zuchtpilze ist. Aber - dass ist meiner Meinung nach entscheidend- nur ganz frisch, also wenn er gerade aus dem Substrat herauskommt, und die Kappe noch geschlossen ist. Sobald die Kappe einmal aufgeht, und die schwarzen Sporen reif und sichtbar sind, ist er für meinen Geschmack grauenvoll zu essen. Also unbedingt sofort ernten und essen, auf wenn der Ertrag geringer daurch ist. Ein gutes Braunkappenrezept findest Du auf www.fungi.at .

MfG
Thomas

Hallo Ramon und Thomas
20 l Strohpellets sind so ungefähr 8 kg Material nass mit 50 % Feuchtigkeit ungefähr 15- 20 kg ergibt einen ertrag von 10 % ungefähr 1,5 bis 2 kg Frischpilze da muß es ziemlich gut laufen. Mit Brut und Substrat liegst du bei etwa 10 €. was fast zuviel für 1,5 kg Braunkappen ist.
Lieber ein größeres Beet mit einem Gemenge aus Stroh und Holzgeschnetzeltem machen. Das Hanfstroh dürfte nicht mehr 10-15€ kosten in so einem Sack sind 250 l ungefähr 30 kg trocken.
Über Geschmack kann man streiten. Ziemlich scharf angebraten mit einer Tomatensoße zu Spaghetti kann man ihn essen. Mein Favorit ist er aber auch nicht.
Grüße Holger