Frage zur Sporengewinnung aus gekauften Champignons

Milicon, (vor 9970 Tagen)

Hallo!
Kann man eigentlich aus gekauften Champignons
"funktionierende" Sporen gewinnen oder sind diese
zu unreif oder sogar irgendwie bestrahlt um die
Pilze haltbarer zu machen? Ich glaube ,daß das
zwar in Deutschland verboten ist , aber es gibt
trotzdem bestrahltes Gemüse , Kräuter usw. zu
kaufen, die wurden dann halt in anderen Ländern
bestrahlt.
Danke für Eure Antworten!

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Re: Frage zur Sporengewinnung aus gekauften Champignons

Boris, (vor 9969 Tagen) @ Milicon

Hallo!
Kann man eigentlich aus gekauften Champignons
"funktionierende" Sporen gewinnen oder sind diese
zu unreif oder sogar irgendwie bestrahlt um die
Pilze haltbarer zu machen? Ich glaube ,daß das
zwar in Deutschland verboten ist , aber es gibt
trotzdem bestrahltes Gemüse , Kräuter usw. zu
kaufen, die wurden dann halt in anderen Ländern
bestrahlt.
Danke für Eure Antworten!

Hallöchen! Ein größeres Problem ist dass in der Tat viele Champignons im unreifen Knopfstadium verkauft werden. Das hat nur absatzpolitische Gründe. Ich habe einmal gehört in Großbrittanien wäre es gar nicht möglich solche Pilze zu verkaufen, hier kaufen die Leute die Pilze voll aufgeschirmt. Wenn du solche Champignons bekommst kannst du gerne damit Versuche machen.

Zum Thema Lebensmittelbestrahlung besitze ich eine Tabelle von einer Anti-Atom Initiative welche Lebensmittel wo bestrahlt werden. Wenn Interesse besteht, hinterlass hier eine Nachricht und ich versuche die Tabelle zu scannen und als GIF interessierten Leuten zugänglich zu machen.

Schöne Grüße, Boris

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Re: Frage zur Sporengewinnung aus gekauften Champignons

Troll, (vor 9959 Tagen) @ Milicon

Ich hab schon Sporen aus gekauften Champignons
mit dem üblichen Reifegrad erhalten. Allerdings
konnte ich damit kein Myzel ziehen. Mit einer
Gewebekultur hatte ich mehr Glück, allerdings
wuchs auch die sehr langsam auf meinem Nährboden.
Ein Experte hat mir dazu mal einen Tip gegeben:
Für Champignon keine niedrigmolekularen Zucker,
wie Glukose, sondern hochmolekulare, z.B.
Trubextrakt aus Mälzereiabfällen benutzen.
Übrigens: im Gegensatz zu den meisten anderen
essbaren Kulturpilzen dürfen Champignons
keinen Frost abbekommen.

Also: Warum versuchst Du es nicht mal mit einer
Gewebekultur auf modifiziertem Medium?
Ich wär an den Ergebnissen interessiert.

Gruss