Aufbewahrung von Trockenpilzen

Henning, (vor 8857 Tagen)

Hi,
wir fahren bald noch Norwegen und das Land mit recht viel Pilzen gesegnet sein soll wollen wir auch dort sammeln gehen. Ich wollte wahrscheinlich sogar mein Dörrgerät mitnehmen.

Die Frage dazu ist jetzt - ich wollte keine Gläser mitschleppen - wie die getrockneten Pilze mitnehmen? Ideen?

CU
Henning

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Re: Aufbewahrung von Trockenpilzen

Gelbfieber, (vor 8857 Tagen) @ Henning

Hallo Henning,

schick die getrockneten Pilze in einem Karton an jemanden in der Heimat der sie für Dich trocken aufbewahrt.
Dieser Tipp ist allerdings kostenpflichtig.
Für diesen Tipp berechne ich Dir 9,50 €
Überweisung an:
Pilzzentralbank Braunschweig
Kontonummer 4711

Einen schönen Urlaub
Gelbfieber

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Re: Aufbewahrung von Trockenpilzen

Franz, (vor 8857 Tagen) @ Henning

Auch Hi,

ich würde sie trocknen, pulverisieren und inhalieren.
Wenn Du dann zu Hause ankommst - einfach aushusten ;-)
Quatsch!

Warum verwendest Du keine Gefrierbeutel ?
Zu Deinem Dörrgerät würde ich noch ein Vakuum-Mulinex-Dingen mitnehmen.

Ich weiß leider nicht wo Dein zu Hause ist ... aber wenn Du an der kanadischen
Ostküste wohnst würde ich es mit der Flaschenpost probieren - die kostet nichts!

;-)

Dieser Tip war Service !

Viel Glück

franz

Hi,
wir fahren bald noch Norwegen und das Land mit recht viel Pilzen gesegnet
sein soll wollen wir auch dort sammeln gehen. Ich wollte wahrscheinlich
sogar mein Dörrgerät mitnehmen.
Die Frage dazu ist jetzt - ich wollte keine Gläser mitschleppen - wie die
getrockneten Pilze mitnehmen? Ideen?
CU
Henning

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Re: Aufbewahrung von Trockenpilzen

josy, (vor 8857 Tagen) @ Henning

Hi,
wir fahren bald noch Norwegen und das Land mit recht viel Pilzen gesegnet
sein soll wollen wir auch dort sammeln gehen. Ich wollte wahrscheinlich
sogar mein Dörrgerät mitnehmen.
Die Frage dazu ist jetzt - ich wollte keine Gläser mitschleppen - wie die
getrockneten Pilze mitnehmen? Ideen?
CU
Henning

Hallo,

ich denke das sollte kein Problem sein. In Baumwoll-, Jute- oder Papiertaschen eingepackt dürfte der Transport kein Problem sein. Möglicherweise eignen sich auch Plastiktüten sofern die Luftfeuchtigkeit und die Temperaturunterschiede beim Transport nicht zu hoch sind!

Viel Erfolg

Johannes

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Besser anders

Birgit, (vor 8857 Tagen) @ josy

Hallo Johannes,

ich denke das sollte kein Problem sein. In Baumwoll-, Jute- oder
Papiertaschen eingepackt dürfte der Transport kein Problem sein.

Die eignen sich für getrocknete Pilze eben nicht, es sei denn man will sie weich und verschimmelt nach Hause bringen ;-). Mein Vorschlag ist, die Pilze ganz hart zu trocknen und sofort ab in einen Plastikbeutel (Gefrierbeutel), um ganz sicher zu gehen, daß keine Luftfeuchtigkeit gezogen wird, kann man auch doppelte Beutel nehmen. Knoten obenrein reicht als luftdichter Verschluß, ich hab getrocknete Pilze so schon Monate - Jahre aufgehoben, ein paar Wochen sollten da also wirklich kein Problem sein.

Möglicherweise eignen sich auch Plastiktüten sofern die Luftfeuchtigkeit
und die Temperaturunterschiede beim Transport nicht zu hoch sind!

?????

Birgit

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Re: Aufbewahrung von Trockenpilzen

Pilzpeter, (vor 8857 Tagen) @ Henning

Auch hi,

sehr gute Erfahrungen habe ich sowohl in der Küche als auch in meinem Herbar mit sogenannten "Druckverschlußbeuteln" gemacht, das sind die Dinger, die die wiederverschließbare Druckleiste haben. So lassen sich sowohl die Exsikkate wie auch die in der Küche zu verwendenden Schnipsel keim- und Ungezieferfrei aufbewahren. Die Beutel gibt es im Bürofachhandel oder in den entsprechenden Katalogen (Printus, büroplus ...)in sehr viel verschiedenen Größen.

Peter

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ich nehme gefrierbehälter *oT*

coco, (vor 8856 Tagen) @ Henning

- kein Text -

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Re: Aufbewahrung von Trockenpilzen

felix, (vor 8851 Tagen) @ Henning

Hi,
wir fahren bald noch Norwegen und das Land mit recht viel Pilzen gesegnet
sein soll wollen wir auch dort sammeln gehen. Ich wollte wahrscheinlich
sogar mein Dörrgerät mitnehmen.
Die Frage dazu ist jetzt - ich wollte keine Gläser mitschleppen - wie die
getrockneten Pilze mitnehmen? Ideen?
CU
Henning

hallo!

seit vielen jahren trockne ich mit dörre meine in einer extrem feuchten gegend gesammelten pilze und nehme sie in einem papiersack mit nach hause. zu hause genügt vor dem einfüllen in gläser ein kurzes nachdörren wobei man größere mengen auf die siebe legen kann. funktioniert wunderbar.

felix