also ich krieg das nicht ganz geregelt mit den diversen Pfifferlingen.
Immer wieder find ich ganze Rudel von pfifferlingsartigen Ansamlungen (ich
denke Ölbaumtrichterlinge waren es nicht, die scheinen ja anderst zu
riechen hab aber selbst noch keinen gefunden bzw eindeutig bestimmt)
ich lass sie immer stehen, weil ich immer noch keine eindeutigen Unterschiede
ausmachen kann.
Mitten in einem recht dichten Tannenwald hab ich sie gefunden in Heerscharen
in einem eher feuchten Gebiet nahe eines Flüsschens aber auch mit
Nadelbäumen drum herum hab ich sie auch gefunden.
Was sind die eindeutigsten Unterscheidungsmerkmale?
Beide Sorten sind ja wohl essbar, aber lohnt es, auch die falschen
Pfifferlinge zu sammeln? Unterscheiden sie sich geschmacklich stark?
Danke
EMMA

Hallo Emma,

mit falschem Pfifferling meinst Du wohl den Orangegelben Gabelblättling, oder falscher Eierschwamm. (Hygrophoropsis aurantiaca).
Rein äußerlich sind die zwei tatsächlich recht ähnlich, wenn man etwas Übung hat verwechselt man sie nicht mehr. für mich war am Anfang der Geruch des Pfifferlings das klare Unterscheidungsmerkmal der Blättling riecht eigentlich nach nichts. Der Pfifferling nach Mirabellen oder Pfirsichen, eben angenehm.
Der Pfifferling schmeckt roh wenn man ihn ein bißchen kaut etwas scharf. Auch ist die Farbe anders der Pfiferling ist kräftiger gefärbt. Der Blättling häufig auch in der Hutmitte dunkler. Am besten wäre es aber wenn Du in deiner Nähe einen Pilzkenner hättest der Dir die Unterschied am Objekt erklären kann. "Übung macht den Meister".
Gruß

Lorraine

Hi Emma,

schau mal hier http://imkpc3.physik.uni-karlsruhe.de/cgi-bin/webbbs/pconfig.pl?read=29610 hab ichs schon mal erklärt, bin zu faul es nochmal zu schreiben

falsche Pfifferlinge sind wohl eßbar, haben aber auch wohl schon zu etwas häufigeren Unverträglichkeitsreaktionen geführt, sie sollen nciht besonders gut schmecken.

Liebe Grüße

Birgit