Hallo Alle zusammen,
heute möchte ich einmal eine allgemeine Frage stellen .... jeder Pilzfreund macht es, aber jeder macht es wahrscheinlich etwas anders .... das trocknen der Pilze.
Ich habe mir aus dem Baumarkt ein paar Holzleisten und ein Fliegengitter (aus Kunststoff) besorgt, aus den Leisten habe ich mir einen Rahmen gebastelt und anschl. mit dem Kstf.-Fliegengitter bespannt. Der Rahmen passt bei mir schön auf die Heizkörper drauf und die Pilze werden durch die aufsteigende Warmluft über Nacht getrocknet.
Über eure Antworten und Anregungen freue ich mich schon jetzt.

Pilzige Grüße:
Christian

Hallo Alle zusammen,
heute möchte ich einmal eine allgemeine Frage stellen .... jeder Pilzfreund
macht es, aber jeder macht es wahrscheinlich etwas anders .... das
trocknen der Pilze.
Ich habe mir aus dem Baumarkt ein paar Holzleisten und ein Fliegengitter (aus
Kunststoff) besorgt, aus den Leisten habe ich mir einen Rahmen gebastelt
und anschl. mit dem Kstf.-Fliegengitter bespannt. Der Rahmen passt bei mir
schön auf die Heizkörper drauf und die Pilze werden durch die aufsteigende
Warmluft über Nacht getrocknet.
Über eure Antworten und Anregungen freue ich mich schon jetzt.

Sehr gute Idee, Christian. Ich habe nun schon seit laengerem einen Doerrex und bin mit diesem sehr zufrieden. Ich muss allerdings neidlos anerkennen, dass Deine Methode wohl a) biller im Einkauf b) billiger im Betrieb und vermutlich auch aehnlich effektiv ist. Nur geht es halt nur dann, wenn man weder Fussbodenheizung noch Heizkoerper mit zu wenig Platz darueber hat.

Ich habe frueher mal die Backofenmethode probiert, war aber alles andere als zufrieden damit - insbesondere bei feuchter Witterung.

Der Doerrex kostet zwar relativ viel Strom, aber das muss schon drin sein fuer mein Hobby Pilze.

Gruss,

Werner

Hallo Christian!
Ich habe ein Stöckli-Dörrgerät, bin bis jetzt immer gut gefahren. Ich trockne die Pilze meistens über Nacht, hatte noch nie Probleme, das was schimmlig wurde. Kommt natürlich auch drauf an, was für Arten, bei Totentrompeten reichen natürlich schon etwa 2 Std. bei einer Temperatur von 50 Grad. Deine Idee finde ich aber auch gut, geht bei mir leider nicht wegen Platzproblemen.
Wünsche Dir noch viel Erfolg und schöne Grüsse von black_tanja

Hallo Christian,

genau wie Du habe ich mir auch aus Holzleisten und ALU-Drahtgitter eigene Trockengestelle gebaut. Bei trockenem Wetter funktioniert das ganz gut und ist auch stromsparend.
Bei feuchter Witterung oder bei großen Mengen an Trockengut trockne ich dann im Backofen mit Umluft bei 40 - 50° und teilweise geöffneter Backofentür auf Backblechen mit Backpapiereinlage. Nach 2-4 Stunden, abhängig von Menge und Wassergehalt der Pilze, habe ich rascheltrockene Pilze. Bei zwei Backblechen im Parallelbetrieb ist das recht effektiv.
Anschließend kommen die Pilze in Designer-Einmachgläser mit Gummidichtung. Ich hatte früher auch Schraubdeckelgläser, bis mir in ein großes Glas mit Steinpilzen die Lebensmittelmotten reingekommen sind! Bittere Erfahrung, aber daraus gelernt..

Viele Grüße,
Martl

Hallo Alle zusammen,
heute möchte ich einmal eine allgemeine Frage stellen .... jeder Pilzfreund
macht es, aber jeder macht es wahrscheinlich etwas anders .... das
trocknen der Pilze.
Ich habe mir aus dem Baumarkt ein paar Holzleisten und ein Fliegengitter (aus
Kunststoff) besorgt, aus den Leisten habe ich mir einen Rahmen gebastelt
und anschl. mit dem Kstf.-Fliegengitter bespannt. Der Rahmen passt bei mir
schön auf die Heizkörper drauf und die Pilze werden durch die aufsteigende
Warmluft über Nacht getrocknet.
Über eure Antworten und Anregungen freue ich mich schon jetzt.
Pilzige Grüße: Christian

Hallo Alle zusammen,
eder Pilzfreund
macht es, aber jeder macht es wahrscheinlich etwas anders .... das
trocknen der Pilze.
Pilzige Grüße: Christian

Hallo,

bei kleiner Wohnung trocken wir derzeit alles im Backofen bei 50°C. Nach ein paar Stunden ist sind die Pilze trocken (kann man gut fühlen, ob oder ob nicht). Dann ab damit in die gute alte Tupper-Dose. Ich mecker zwar immer, wenn mein Schatz neue davon mitbringt, aber hier erfuellen sie ihren Zweck sehr gut, weil die wirklich dicht sind ;)