musste ich am Freitag Abend nicht ins Bett gehen. Spitzmorcheln und Bärlauch selbst gesammelt. Die Kombination von Morcheln und frischem Spargel mit einem bisschen Sahne war lecker.

Die Speisemorcheln lassen hier noch ein bisschen auf sich warten.

liebe Grüße

Birgit

Hallo Birgit,

das schaut schon ziemlich lecker aus. Da ich Morcheln in Reinform eigentlich nicht so gerne hab', würde ich die Sauce durch ein Sieb lassen und mir den Rest ohne
die gnubbeligen Teile munden lassen. Ist aber alles Geschmackssache.

Grüßlis Ingo