Ich habe in einer Koch-Newsgruppe gelesen, dass Trueffel mit 5 Jahren erst ihre optimale Reife erlangen. Mir war bis dahin nicht bekannt, dass diese Pilze mehrjährig werden können. Hat sich da jemand einen Scherz erlaubt? Ich konnte diese Angabe des (anonymen) Schreibers nirgends überprüfen.
Kann mich jemand hier aufklären oder die Aussage bestätigen?
Mit bestem Dank.
Armand K.

Ich habe in einer Koch-Newsgruppe gelesen, dass Trueffel mit 5 Jahren erst
ihre optimale Reife erlangen. Mir war bis dahin nicht bekannt, dass diese
Pilze mehrjährig werden können. Hat sich da jemand einen Scherz erlaubt?
Ich konnte diese Angabe des (anonymen) Schreibers nirgends überprüfen.
Kann mich jemand hier aufklären oder die Aussage bestätigen?
Mit bestem Dank.
Armand K.

Hallo Armand,

die Fruchtkörper der uns bekannten Tuber-Arten sind natürlich nur einjährig, das heißt, nach einigen Wochen der Entwicklungsphase, sind sie hinüber.

Gruß

Harry

- kein Text -

Besten Dank für die Antworten - habe ich mir ja gedacht, übrigens war ausdrücklich nicht das Myzel gemeint.
Armand

Moin Armand,
Pilze können in der Tat sehr alt werden. Allerdings ist bei der Altersangabe IMMER das Alter des Maycels gemeint. Von einem Hallimasch aus den USA weiß man, dass er ein paar tausend Jahre alt ist. Auch andere Pilzmycele können etliche hundert Jahre alt werden. Die Fruchtkörper dagegen sind – mit Ausnahmen (Porlinge z. B.) hinfällig und werden ein paar Tage längstens ein paar Wochen alt.
Grüsslis
Thomas