Ich habe heute vermutlich eine größere Menge milde Milchlinge gefunden. Nach dem Standort (Fichtenwald, Kalk) kann es eigentlich nur dieser sein. Scharfer Schwefel-Milchling und milder Schwefelmilchling, die von der Farbe her in etwa in Frage kämen, wachsen an anderen Stellen. Das Problem ist der Geschmck, zuerst ist er ziemlich lange mild, hat dann aber einen rel. leichten scharfen bitteren Nachgeschmack. Ist das normal? Testweises braten ergab ebenfalls einen leicht bitteren, aber prinzipiell nicht unangenehmen Geschmack. Hat hier jemand die Biester schon gegessen? Außerdem stimmt mich noch bedenklich, daß der Pilz ab Mittelgebirgslagen vorkommen soll, ob da unsere 570 m Höhe wohl schon ausreichend sind?

Grüße

Birgit