Steinpilze jetzt ?

Hallo allerseits,
ich bin neu in diesem Forum und möchte mich gleich mit einer Frage an euch wenden.
Übern 1.Mai war ich für 4 Tage in Monterosso (80km südlich Genua).
In einem Restaurant wurden da diverse frische Steinpilzgerichte angeboten.
Neben dem Eingang, in einem grossen Korb, waren denn auch erdfrische Pilze zu bewundern.
Auf meine Frage, woher die Pilze stammen, antwortete der Besitzer stolz, dass sie alle aus der Region kommen.
Nun meine Frage: Ist das möglich, dass jetzt in Norditalien Steinpilze gefunden werden ??
(übrigens das Risotto ai funghi war vorzüglich und bestimmt mit frischen Pilzen!)

Joel

Hallo Joel,

Nun meine Frage: Ist das möglich, dass jetzt in Norditalien Steinpilze
gefunden werden ??

Warum eigentlich nicht? Nachdem ich Anfang Juni hier (Würzburg) mit den
ersten (Sommer-)Steinpilzen rechne - sofern das Wetter mitspielt - würde
ich mich über frühere Funde in Italien nicht wundern.

Gruß
Thomas

P.S.: Gestern in einem Würzburger Stadtwald, der für seine Morcheln
'berühmt' ist: nullkommanix! Kein einziger Pilz, nicht mal Mairitterlinge!
Staubtrocken, deprimierend! Hoffentlich gewittert es heute mit entsprechenden
Niederschlägen.

Hallo Joel,
Warum eigentlich nicht? Nachdem ich Anfang Juni hier (Würzburg) mit den
ersten (Sommer-)Steinpilzen rechne - sofern das Wetter mitspielt - würde
ich mich über frühere Funde in Italien nicht wundern.
Gruß
Thomas
P.S.: Gestern in einem Würzburger Stadtwald, der für seine Morcheln
'berühmt' ist: nullkommanix! Kein einziger Pilz, nicht mal Mairitterlinge!
Staubtrocken, deprimierend! Hoffentlich gewittert es heute mit entsprechenden
Niederschlägen.

Hallo Thomas kann Dir nur beipflichten ich war am Sonntag auch dort. Kein einziger Pilz
Gruß Renate

Zwar gibts bei uns noch keine Steinpilze, aber gestern hab ich einige Kompostchampignons (A. vaporarius) nicht nur gefunden, sondern auch zubereitet und verspeist- mit etwas Zwiebeln, Tomaten und frischen Kräutern eine passende Begleitung zum Zoigl. Freundlicherweise sind die Insekten noch nicht auf die Schwammerl vorbereitet, d.h. die Pilze waren im Gegensatz zu sonst kaum bewohnt.
Und durch eine einfache Konsonantenverschiebung habe ich erreicht, das Substrat
zu vergessen ;=). Es war köstlich!
Grüße Rudi

- kein Text -

Übersetzung für Nichtoberpfälzer:
Zoigl ist ein ungefiltertes Bier aus einer privaten kleinen Hausbrauerei.
Meins stammt(e) aus Kallmünz, Gasthaus Luber- übrigens auch sonst sehr zu empfehlen- im Herbst gibts dort oft ca 10 verschiedene Pilzgerichte, aber auch Leckereien für z.B. den mykophoben Thomas...

Grüße Rudi

[...]

ca 10 verschiedene Pilzgerichte, aber
auch Leckereien für z.B. den mykophoben Thomas...

Pssssst!!! Nichts gegen die Leckereien - aber dass ich
myko... äh ... mycodingsda bin, hättest Du nicht verraten
dürfen!

Thomas

P.S.: Das wäre doch mal eine interessante Frage für die Umfrage
der Woche:
'Wer von den Pilzverrückten hier ISST keine Pilze?'

P.S.: Das wäre doch mal eine interessante Frage für die Umfrage
der Woche: 'Wer von den Pilzverrückten hier ISST keine Pilze?'

Gute Idee. Nächstes Umfragethema steht also fest.

Georg

Hallo Joel,
Warum eigentlich nicht? Nachdem ich Anfang Juni hier (Würzburg) mit den
ersten (Sommer-)Steinpilzen rechne - sofern das Wetter mitspielt - würde
ich mich über frühere Funde in Italien nicht wundern.
Gruß
Thomas
P.S.: Gestern in einem Würzburger Stadtwald, der für seine Morcheln
'berühmt' ist: nullkommanix! Kein einziger Pilz, nicht mal Mairitterlinge!
Staubtrocken, deprimierend! Hoffentlich gewittert es heute mit entsprechenden
Niederschlägen.

Ich kann Thomas nur beipflichten! Ich habe (Sommer-)Steinpilze in hiesigen Gefilden (Mittelfranken) auch schon ab Mitte Mai gefunden. Allerdings nicht in größeren Mengen. Daher halte ich mögliche Funde in Italien um diese Zeit durchaus für möglich!

Übrigens hab' ich gestern auch mal nach Morcheln gesucht. Ich bin an einer sehr feuchten Stelle am Rande der fränkischen Schweiz zwar erstmals fündig geworden, allerdings nur zwei Exemplare in über einer Stunde! Also hoffen wir weiter auf Regen!

Grüße

Johannes

Hallo Joel,
Warum eigentlich nicht? Nachdem ich Anfang Juni hier (Würzburg) mit den
ersten (Sommer-)Steinpilzen rechne - sofern das Wetter mitspielt - würde
ich mich über frühere Funde in Italien nicht wundern.
Gruß
Thomas
P.S.: Gestern in einem Würzburger Stadtwald, der für seine Morcheln
'berühmt' ist: nullkommanix! Kein einziger Pilz, nicht mal Mairitterlinge!
Staubtrocken, deprimierend! Hoffentlich gewittert es heute mit entsprechenden
Niederschlägen.

Hallo Thomas.
Mit dem Regen ist es wohl nix. Schau mal an den Himmel. Da kannst auch die Sommer-Steinpilze im Gramschatzer wald vergessen Ich spar mir die Mühe und das Benzin!!
Gruß
Renate

Hallo allerseits,
ich bin neu in diesem Forum und möchte mich gleich mit einer Frage an euch
wenden.
Übern 1.Mai war ich für 4 Tage in Monterosso (80km südlich Genua).
In einem Restaurant wurden da diverse frische Steinpilzgerichte angeboten.
Neben dem Eingang, in einem grossen Korb, waren denn auch erdfrische Pilze zu
bewundern.
Auf meine Frage, woher die Pilze stammen, antwortete der Besitzer stolz, dass
sie alle aus der Region kommen.
Nun meine Frage: Ist das möglich, dass jetzt in Norditalien Steinpilze
gefunden werden ??
(übrigens das Risotto ai funghi war vorzüglich und bestimmt mit frischen
Pilzen!)
Joel

Hallo Joel!

Ich halte das für möglich, da mein frühester Fund im klimatisch doch Italien unterlegenen Wiener Wald einmal der 15. Mai war.

Felix

PS. Die Morchelsaison im Wiener Raum fand heuer (noch) nicht statt.

Re: Steinpilze jetzt ?

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Steinpilze oder Kompottchampignopns

zoigl??? oT

Zoigl

Re: Zoigl

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