Re: Zutaten (hier: Schopftintlinge)

Wolfgang B., (vor 9797 Tagen) @ Leonie

Schopftintlinge in einer (Hühner-)Suppe? Wie verhalten die sich? Werden die nicht matschig? Und noch eine Frage: gerade ist im berühmten "Tintling" ein Artikel erschienen mit roh eßbaren Pilzen, da ist auch der Schopftintling erwähnt. Gibt's da Erfahrungen und Empfehlungen?

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