hi
einem allgemeinen trend der pilzgemeinschaft folgend, habe ich es auch mit einem wildkräutersalat und einem brennesselstrudel versucht. letzterer gelang recht gut (mit zwiebeln, pinienkernen und schafskäse) ersterer war zunächst einigermaßen bitter und relativ mühsam zum kauen (zähne sind in ordnung) ursache war der giersch, von dem man offenbar nur die ganz jungen blätter für salate verwenden darf. bei den ausgewachsenen ist das garen angeraten. ohne giersch war die sache ok (scharbockskraut und -blüten), brennessel, vogelmiere, etwas knoblauchrauke, bärlauch mitsamt blüten, löwenzahnblätter und blüten, veilchenblüten.
pilzig ist derzeit bei uns nichts los, zumindest ich finde nichts; mit neid muss ich von kiloweisen morchelfunden lesen.
grüße hanna