Das sind beides Hallimasch

1. Bild - jung
2. Bild - ausgewachsen

Gruss
Ufo

Hallo,
ich bin heute zum ersten Mal hier. Ich kenne zwar einige Pilze, bin aber weit
davon entfernt, ein Profi zu sein.
Ich war vorhin mit meinem Hund im Wald und habe dabei zwei Pilzarten
gefunden, die ich nicht kenne. Es wäre riesig nett, wenn mir jemand sagen
könnte, welche Pilze das sind, und auch ob sie eßbar sind oder nicht.
Hier ist Pilz 1 (ich hoffe, das Foto ist nicht zu riesig...):
Könnte das evtl. ein Hallimasch sein? Ich habe diese Pilze im Nadelwald
gefunden, im Moos neben einem toten Baumstumpf.
Und das ist Pilz 2:
Ich habe absolut keine Ahnung, was das sein könnte. Diese Pilze habe ich in
großen Massen gefunden, immer in Gruppen von sehr vielen Exemplaren und
immer dicht bei totem Holz.
Vielen Dank für Eure Antworten,
liebe Grüße,
Marie

- kein Text -

Hallo,
ich bin heute zum ersten Mal hier. Ich kenne zwar einige Pilze, bin aber weit
davon entfernt, ein Profi zu sein.
Ich war vorhin mit meinem Hund im Wald und habe dabei zwei Pilzarten
gefunden, die ich nicht kenne. Es wäre riesig nett, wenn mir jemand sagen
könnte, welche Pilze das sind, und auch ob sie eßbar sind oder nicht.
Hier ist Pilz 1 (ich hoffe, das Foto ist nicht zu riesig...):
Könnte das evtl. ein Hallimasch sein? Ich habe diese Pilze im Nadelwald
gefunden, im Moos neben einem toten Baumstumpf.
Und das ist Pilz 2:
Ich habe absolut keine Ahnung, was das sein könnte. Diese Pilze habe ich in
großen Massen gefunden, immer in Gruppen von sehr vielen Exemplaren und
immer dicht bei totem Holz.
Vielen Dank für Eure Antworten,
liebe Grüße,
Marie

Hallo Marie,

erst mal herzlich Willkommen im Forum
Mit deiner Vermutung, es könnte der Hallimsch sein liegst Du, so denke ich, richtig und zwar nicht nur mit dem ersten Pilz sondern auch mit dem zweiten. So sieht der Hallimasch aus wenn er den Babyschuhen entwachsen ist.
Der Hallimasch ist eßbar, in einigen Pilzbüchern wird empfohlen ihn zuerst abzukochen und das Kochwasser wegzuschütten....Ich ziehe es vor ihn sehr scharf anzubraten und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer über Spaghetti zu essen.
Am besten wäre es natürlich, wenn Du jemanden der sich auskennt die Pilze erst mal zeigst bevor du sie essen willst, vielleicht gibt es ja jemanden in Deiner Nähe der sich der Pilzsuche verschrieben hat...

Liebe Grüße Aleuria

Hallo Marie,

zuerst mal herzlich willkommen im Forum.

Bei deinen Pilzen auf Bild 1+2 handelt es sich um Armillaria ostoyae, den gemeinen Hallimasch. Der Pilz ist essbar bereitet aber manchen Leuten nach dem Verzehr erhebliche Magen - Darm Probleme. Er sollte bei der Zubereitung gut 20 Minuten durchgeschmort werden. Wer ihn noch nicht gegessen hat sollte erst mit einer kleinen Menge testen, ob er vertragen wird. Wenn nicht, hat das eine durchschlagende Wirkung. *gg* Gesammelt werden nur junge Exemplare, mit noch reinweissen Lamellen.

Achtung: auf keinen Fall roh geniessen - stark giftig!!

Gruss

Harry

Also, jetzt bin ich echt begeistert

Es war ja das erste Mal, dass ich hier was geschrieben habe und hatte wirklich nicht damit gerechnet, dass ich heute noch Antworten auf meine Frage erhalte! Und jetzt haben mir gleich so viele Leute geschrieben - Ihr seid wirklich riesig nett ! DANKE !!!

Und da Ihr Euch alle einig seid, dass meine Pilze Hallimasch sind, glaube ich das natürlich auch und werde morgen mal einen vorsichtigen "Selbstversuch" starten. Ich werde einen von den kleinen gut durchschmoren und dann verspeisen. Ist kein großes Risiko, da ich gleich gegenüber vom Krankenhaus wohne... )

Ich werde Euch dann berichten, wie mir der Hallimasch bekommen ist!

Bis dann,
Marie

gabs dort wirklich in riesigen Mengen, habe ich so noch nie gesehen! Honiggelbe waren teilweise auch dabei, wohin es ansonsten nur ein paar falsche Pfiffer und einen mageren Butterpilz gab. Es ist immer noch staubtrocken und da wächst wohl auch nicht mehr viel in dieser Saison...

Grüße,
Andi

Hallo,

wollte nur kurz Bescheid geben, dass ich den Test mit meinem Hallimasch unbeschadet überstanden habe... Hat nicht mal schlecht geschmeckt. Und da es bei uns (Mittelfranken) heuer wirklich extrem trocken war und daher pilzmäßig fast nix los ist im Wald, werde ich dieses Jahr eben das einzige sammeln, was vorhanden ist: Hallimasch!

Liebe Grüße,
Marie