Strobilurus - Pilze Pilze Forum

Hallo Pilzfreunde,

habe heute seit langem mal wieder Zeit gehabt, um nach unseren "gemeinsamen Freunden" zu schauen. Außer den üblichen Porlingen und Trameten habe ich nur noch das folgende Exemplar sichten können:

[image]

Ich bin mir ziemlich sicher, daß es sich hierbei um strobilurus esculentus (Fichten-Zapfenrübling) handelt, würde mich aber über Eure Bestätigung freuen.
Der Hut ist etwas angetrocknet, war ursprünglich glatt und dunkelbraun (1,5 cm). Das Exemplar wuchs mit vielen anderen unter Fichten und hat einen angenehmen pilzigen Geruch.

Viele Grüße vom Rennsteig!

tom-k

hallo,
könnte sein... nur klammert sich das Ding an Fichtennandeln statt an einen Zapfen...
hast genau nachgeschaut unter dem Boden?
Gruss, Harald Andres

Hallo Pilzfreunde,
habe heute seit langem mal wieder Zeit gehabt, um nach unseren
"gemeinsamen Freunden" zu schauen. Außer den üblichen Porlingen
und Trameten habe ich nur noch das folgende Exemplar sichten können:
Ich bin mir ziemlich sicher, daß es sich hierbei um strobilurus esculentus
(Fichten-Zapfenrübling) handelt, würde mich aber über Eure Bestätigung
freuen.
Der Hut ist etwas angetrocknet, war ursprünglich glatt und dunkelbraun (1,5
cm). Das Exemplar wuchs mit vielen anderen unter Fichten und hat einen
angenehmen pilzigen Geruch.
Viele Grüße vom Rennsteig!
tom-k

hallo,
könnte sein... nur klammert sich das Ding an Fichtennandeln statt an einen
Zapfen...
hast genau nachgeschaut unter dem Boden?
Gruss, Harald Andres

Hallo Harald,

ehrlich gesagt, habe ich das nicht getan. Gibt es denn eine Verwechslungsmöglichkeit außerhalb der Gattung?

Hier nochmal ein Foto:

[image]

Viele Grüße!
Thomas

Hallo Harald,
ehrlich gesagt, habe ich das nicht getan. Gibt es denn eine
Verwechslungsmöglichkeit außerhalb der Gattung?

Hallo Tom
die gibt es! Zur gleichen Zeit, am gleichen Standort, in der gleichen Grösse,
in etwa der gleichen Farbe (etwas glänzender) wächst der Zapfenhelmling,
Mycena strobilicola. Er riecht stark nitrös und ist, so viel ich weiss,
ungeniessbar. Hier ein Bild:

[image]

Dein Pilz ist aber höchstwahrscheinlich einer der "Zapfenrüblinge", vermutlich
sogar esculentus. Beim Ernten ist aber Vorsicht geboten, da die Pilzchen
gelegentlich durcheinander vorkommen.
Es gäbe da ja noch den S.tenacellus auf Kiefernzapfen und
den S.stefanocystis den ich bisher nur auf Bergkiefernzapfen gefunden habe.

Auch die kleinen Pilzchen machen einem das Leben nicht einfach...!
Gruss
Jürg

Hallo Pilzfreunde,
habe heute seit langem mal wieder Zeit gehabt, um nach unseren
"gemeinsamen Freunden" zu schauen. Außer den üblichen Porlingen
und Trameten habe ich nur noch das folgende Exemplar sichten können:
Ich bin mir ziemlich sicher, daß es sich hierbei um strobilurus esculentus
(Fichten-Zapfenrübling) handelt, würde mich aber über Eure Bestätigung
freuen.
Der Hut ist etwas angetrocknet, war ursprünglich glatt und dunkelbraun (1,5
cm). Das Exemplar wuchs mit vielen anderen unter Fichten und hat einen
angenehmen pilzigen Geruch.
Viele Grüße vom Rennsteig!
tom-k

Hallo tom-k,
wenn Du auch keinen Fichtenzapfen gefunden hast ( erfahrungsgemäß bis zu 2-3cm
tief eingebuddelt ) handelt es sich höchst wahrscheinlich um Strobilurus escu-
lentus. Gutes Merkmal ist neben der Erscheinungszeit auch die lange "Wurzel" des Pilzes, die bis auf den verborgenen Zapfen reicht.

Viele Grüße aus Niedersachsen

Dedimyk

Hallo tom-k,

ich denke, Du liegst mit Deiner Vermutung richtig. Typisch ist auch die Färbung des Stiels.
Ich habe übrigens am letzten Wochenende mit Mühe - hoppelnd wie ein Hase - eine halbe Margarinenbüchse von den Dingern abgesäbelt und eine Pilzsauce draus gemacht. Geschmacklich waren sie dann nicht mehr zu orten. Würde sagen nur pur genossen schmeckt man was davon.

Gruß Harald

Hallo Harald, Dedimyk, Jürg, zuehli und allen anderen,

vielen Dank für Eure Antworten. Ich habe es mir nicht nehmen lassen und bin heute nochmal zum Fundort geeilt. Es war tatsächlich so, daß die Wurzeln zu einem vergrabenen Zapfen führten. Da zuehli nun auch die kulinarische Seite ins Spiel gebracht hat, habe ich soeben die Probe auf´s Exempel gemacht:

[image]

Soeben verspeist: Wilschweinlende auf Bordeaux-Souce mit Tagliatelle Strobilurus. Dazu habe ich die Pilze blanchiert, kurz in etwas Olivenöl angebraten und unter die fertige Pasta gemischt. Eine Brise Salz - das wars.

Also nochmal vielen Dank!
Ein schönes Wochenende wünscht

Thomas

- kein Text -

hallo,

denke mal, dass es sich dabei um den typischen Fichtenzapfen-rübling (Strobilurus esculentus) handelt. Diese Art ist vor allem zwischen Februar und April recht häufig und dürfte auf Grund des relativ typischen Standorts kaum zum Verwechseln Anlass geben. Sehr ähnlich sind jedoch Mäuseschwanzrübling (Baeospora myosura) vorzugsweise mit herbstlicher Erscheinungszeit sowie die beiden anderen Rüblinge Strobilurus stephanocystis und Strobilurus tenacellus, die beide jedoch nur auf Kiefernzapfen zu finden sind.

Gruß,
Kazuya

Strobilurus PIC

Re: Strobilurus

Re: Strobilurus PIC

Verwechslungsmöglichkeit PIC

Re: Strobilurus

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Re: Strobilurus PIC

Jou, sieht lecker aus.... oT

Re: Strobilurus