Hallo an alle
Ich muss zugeben, ich hab keinen blassen Schimmer von Pilzen, aber ich wuesste doch gerne was da jedes Jahr fuer ca. 2 Wochen bei uns im Garten waechst.
Die Pilze bevorzugen scheinbar Standort mit relativ feuchtem Bodem mit 2-3 Stunden Sonneneinstrahlung am Tag.
Den ersten Pilz haben wir vor ca. 1 Woche entdeckt, bilde mir allerdings ein, dass sie letztes Jahr erst Ende September aufgetaucht sind.
Am Anfang sind so strahlend weiss und unten geschlossen. Nach 3-4 Tagen fangen sie an unten schwarz zu werden und sich "aufzuwoelben" und dann bleiben nur noch die Stiele uebrig.
Die meisten werden ueber 20cm hoch, bevor sie unten aufgehen und schwarz werden.

Weiss jemand was das fuer ein Pilz ist ?
Mit freundlichen Gruessen
Claudia

Hallo,
jetzt geht es wieder los in den Gärten.
Der schmeckt am besten in Butterschmalz gedünstet mit ein wenig Schalotten und Salz u. Pfeffer.
LG Peter

Hallo Peter
Vielen Dank fuer die schnelle Antwort
Essen werd ich sie zwar nicht, weil ich kein Schwammerl-Fan bin, aber dann brauch ich mir auch keine Sorgen zu machen, falls die Hunde eventuell davon probieren.
Gruss Claudia

Hallo Peter
Vielen Dank fuer die schnelle Antwort
Essen werd ich sie zwar nicht, weil ich kein Schwammerl-Fan bin, aber dann
brauch ich mir auch keine Sorgen zu machen, falls die Hunde eventuell
davon probieren.
Gruss Claudia

Überleg dir das nochmal, Claudia. Die noch reinweissen Pilze sind wirklich excellent im Geschmack und gar nicht so typisch nach Waldpilz. Eben arteigen, zart und fein.
Ich auf jeden Fall weiss, wo ich Sonntag hingehe - zu meiner Schopftintlingsecke :)

Überleg dir das nochmal, Claudia. Die noch reinweissen Pilze sind wirklich
excellent im Geschmack und gar nicht so typisch nach Waldpilz. Eben
arteigen, zart und fein.
Ich auf jeden Fall weiss, wo ich Sonntag hingehe - zu meiner
Schopftintlingsecke :)

Bei mir im Garten wachsen grad auch welche, allerdings dieses Jahr das erste mal! Also ich werde die auf jeden Fall verspeisen wenn sie groß genug sind (gerade gucken erst ca. 2 cm aus dem Boden). Ich finde die auch sehr lecker, schmecken ganz anders als die "üblichen" Pilze, die man sonst so im Laden kaufen kann, sehr zu empfehlen, wie schon gesagt, nur in Butterschmalz, wenig Salz und dann auf Toast.
Aber bitte nur die reinweißen Exemplare nehmen! Niemals welche die schon anfangen rosa/grau zu werden!

Gruß Patty

- kein Text -

Ja, hab ich auch wo gelesen, und hatte beim zweiten mal einen dabei der schon etwas rosa war. Fand es hat komisch geschmeckt. Also das erste mal mit den reinweißen war's definitiv besser. Aber vielleicht lag das auch an was anderem?
Ich persönlich nehme nur noch reinweiße (hier hat's grad genug, da kann ich die rosanen den Schnecken lassen ), aber dass muss jeder wohl selber entscheiden. Grau/schwarz ist auf jeden Fall mehr als nur Bäää!

Gruß Patty

- kein Text -

- kein Text -