es scheint noch ziemlich viele leute zu geben, die den kahlen krempling
sammeln, er galt ja auch lange zeit als essbar. volkswissen kontra neueren
wissenschaftlichen erkenntnissen. sogar im regionalfernsehen sah ich jetzt
-staunend - freudig strahlende kremplingssammler. im fall krempling
scheinen mir zweifel berechtigt, andererseits gibt es wohl einige autoren,
die mir persönlich zu vorsichtig sind. z.b. beim butterpilz. es gibt noch
andere arten, die ich seit jahren sammele(mangels angebot), in einiger
literatur jedoch aus diversen gründen als "kein speisepilz"
bezeichnet werden, wie steht ihr zum krempling im speziellen? haltet ihr
es (Natürlich nicht in eindeutigen fällen) mit dem motto:probieren geht
über studieren. ein etwas ratloser konrad. gäbe es hier massenhaft
maronen, steinpilze und die vielen anderen leckerbissen, vielleicht würde
es mich dann weniger interessieren-also wundert euch nicht. mit
freundlichem gruß konrad

Servus!!
Neee, den Krempling probier ich nie!! Iss nachweislich TÖDLICH GIFTIG!! Nur bei der ersten Mahlzeit iss er unschädlich!! Die hab ich schon gehabt!! Mehrmals darf man ihn auf keinen Fall essen!!! Der Butterpilz macht ja auch keine Allergien!! Kein Röhrling iss ja giftig!!

Haberderi daweil!
Ewald!

Hallo Konrad,

gib doch mal oben bei Archiv das Stichwort "Krempling" ein.
Am 2. März 2000 hat unser Webmaster Georg Müller eine sehr gute Information dazu gepostet.
Da braucht man nichts mehr hinzuzufügen.
Gruß Karl

es scheint noch ziemlich viele leute zu geben, die den kahlen krempling
sammeln, er galt ja auch lange zeit als essbar. volkswissen kontra neueren
wissenschaftlichen erkenntnissen. sogar im regionalfernsehen sah ich jetzt
-staunend - freudig strahlende kremplingssammler. im fall krempling
scheinen mir zweifel berechtigt, andererseits gibt es wohl einige autoren,
die mir persönlich zu vorsichtig sind. z.b. beim butterpilz. es gibt noch
andere arten, die ich seit jahren sammele(mangels angebot), in einiger
literatur jedoch aus diversen gründen als "kein speisepilz"
bezeichnet werden, wie steht ihr zum krempling im speziellen? haltet ihr
es (Natürlich nicht in eindeutigen fällen) mit dem motto:probieren geht
über studieren. ein etwas ratloser konrad. gäbe es hier massenhaft
maronen, steinpilze und die vielen anderen leckerbissen, vielleicht würde
es mich dann weniger interessieren-also wundert euch nicht. mit
freundlichem gruß konrad

Also so viel ich weiß, soll der Krempling abgekocht (das Wasser wegschütten!) nicht gefährlich sein. Einige Zeit lang habe ich den auch gesammelt (und gegessen), da er ja wie Unkraut überall zu finden ist. Allerdings sehe ich in der letzten Zeit ebenfalls vom Verzehr dieses Pilzes ab, da man ja doch etwas unsicher geworden ist. Im rohen Zustand ist der Krempling auf jeden Fall (tödlich) giftig. So viel ist mir dann doch bekannt!

Gutes Nächtle aus dem Münsterland!!!
Andrea.

Der kahle Krempling ist nicht giftig, wie der grüne Knollenblätterpilz, sondern ein "russisch-Roulette-Pilz". Manche essen ihn ein Leben lang ohne Symptome, und andere bekommen eine Allergie. Eine Allergie wäre ja nix Schlimmes, es gibt viele Leute, für die Walnüsse oder Erdbeeren eine Lebensgefahr darstellen, ohne daß diese generell als giftig eingestuft werden. Das Problem am Kahlen Krempling ist, daß die Allergie bei der x-ten Mahlzeit plötzlich ohne Vorwarnung zum allergischen Schock führen kann, der sofort tödlich ist.

Ich habe ihn bis ca. 1982 gegessen und mir ist nix passiert. Aber als ich dann über das Risiko gelesen habe, hab' ich es sein lassen. In Polen ist er meines Wissens noch Marktpilz.

Wolfgang