Ja, Mäxle, du hast Recht! Wenn man diese Bilder sieht bekommt man "Augenwasser". Gruss Madlen

Hallo zusammen
Mit den Morcheln ist es gleich wie mit den Steinpilzen: Wo die Raffgier
einsetzt,
hört der Verstand auf - wozu braucht jemand 13 kg Morcheln? Auch
wenn es "nur" Rimumos sind - manch einer wäre mit 1 kg zufrieden,
unter
anderem meine Wenigkeit. Ich möchte jedenfalls nicht diese Menge reinigen,
zerkleinern und trocknen müssen. Aber man kann ja auch Handel damit treiben -
wie in Amerika z.B., was aber für die Schweiz unvorstellbar ist - da ja die
Spitzmorcheln hierzulande ziemlich rar sind. Ausserdem gibt es hier ja die
Sammelvorschriften: Im Kanton Zürich z.B. ist höchstens 1 kg Pilze/Tag
gestattet.
LG
Manfred

Hallo Manfred

Gebe Dir vollkommen recht. Ich als Sportfischer nerve mich auch über diese "Fleischfischer" welche praktisch jeden Tag auf dem Bielersee verbringen und das Kontingent von 25 erlaubten Felchen täglich ausschöpfen oder wenigstens probieren dies auszuschöpfen. Will mir doch niemand ernsthaft erzählen das er jeden Tag Fisch isst! Aber eben ich kenne ein paar dieser Fischer und diese verkaufen die Fische tatsächlich. Hoffe das ich nie so tief fallen werde und das Fischen an sich mein Hobby bleibt.

Gruss

Tom

Hallo Manfred

Die Bilder von den vielen Morcheln überraschen mich nicht..auch wenn doch schon einige darunter sind, die ich persönlich nicht mehr nehmen würde.. Bis vor einigen Jahren dachte ich auch, die Spitzmorchel muss wohl rar bei uns in der Schweiz sein. Dem ist ganz und gar nicht so.. alles eine Frage des Timings und des richtigen Ortes... Wie Elfi in ihrem Forum schreibt, Morcheln wachsen eben da wo sie wollen.. In Laufe der letzten Jahre habe ich viel Know-How aufgebaut und weiss heute mehr oder weniger genau wann es Zeit für Spitzmorcheln aus dem Wald ist.. Gierig bin ich dabei trotzdem nie geworden und nehme meist nur die hälfte der Morcheln mit.. immerhin konnte ich meinen persönlichen Tagesrekord in diesem Jahr auf 1.5 kg steigern..alles absolute "Bilderbuchmorcheln".. meine Gesamternte in diesem Jahr ingesamt 3.5 kg ohne Stiel, der ist zäh... immerhin ich bin zufrieden. An Verkaufen hab ich noch nie gedacht, das könnte ich mit meiner Natur nicht vereinbaren, aber verschenken tue ich die meisten am Schluss..Grundsätzlich trockne ich alle Spitzmorcheln...auf dem Dörrapparat..das gibt kaum Arbeit..vom Wald direkt auf den Dörrer.. musste doch glatt zwei Siebe zusätzlich kaufen in diesem Jahr... Speisemorcheln sammle ich übrigens schon länger nicht mehr, die sind mir einfach zu madig.. im Gegensatz zu den Spitzmorcheln, die nur sehr selten madig sind..warum weiss ich auch nicht.. Die Speisemorcheln überlasse ich gerne den anderen..die meist gierig entlang den Bächen und Flüssen suchen, fast jedes Blatt umdrehen und jede noch so kleine Morchel mitnehmen.. manchmal beobachte ich diese Morchelsucher ziemlich amüsiert.. Nun mache ich mich an die Rindenmulchmorchel, wo ich noch wenig Erfahrung habe.. bin aber sicher, ich werde auch da bald gute Ernte machen..

En schöne Abig und en Gruäss us Züri - Andreas

Hallo zusammen
Mit den Morcheln ist es gleich wie mit den Steinpilzen: Wo die Raffgier
einsetzt,
hört der Verstand auf - wozu braucht jemand 13 kg Morcheln? Auch
wenn es "nur" Rimumos sind - manch einer wäre mit 1 kg zufrieden,
unter
anderem meine Wenigkeit. Ich möchte jedenfalls nicht diese Menge reinigen,
zerkleinern und trocknen müssen. Aber man kann ja auch Handel damit treiben -
wie in Amerika z.B., was aber für die Schweiz unvorstellbar ist - da ja die
Spitzmorcheln hierzulande ziemlich rar sind. Ausserdem gibt es hier ja die
Sammelvorschriften: Im Kanton Zürich z.B. ist höchstens 1 kg Pilze/Tag
gestattet.
LG
Manfred

Hallo Manu,

ich möchte darauf hinweisen, dass die Frühjahrs-Lorchel (Gyromitra esculenta inzwischen zu den Giftpilzen gezählt wird:
http://www.toxinfo.org/pilz/db/frameset.php?genic=GYROMITRA-SYNDROM

Gruß, Andreas