Gefüllte Parasole

, reizvoll waere der Versuch halbgeoeffnete Huete
mit Hack und Schafskaese zu fuellen um im Backofen bei mittlerer Hitze zu
ueberbacken!

Prima Idee, das probier ich doch glatt aus. Das "Hack" lasse ich vielleicht weg und nehme stattdessen Grünkern.

Gruß Ralph

Prima Idee, das probier ich doch glatt aus. Das "Hack" lasse ich
vielleicht weg und nehme stattdessen Grünkern.
Gruß Ralph

Hallo alter Knabe,
hast Du Lust, das - vielleicht bei Deinem nächsten Besuch - mal mit mir zusammen zu kochen? Bin sicher, mir wird das auch schmecken. Mit was würdest Du denn das würzen wollen?
Gruß von Lothar

Hallo alter Knabe,
hast Du Lust, das - vielleicht bei Deinem nächsten Besuch - mal mit mir
zusammen zu kochen? Bin sicher, mir wird das auch schmecken. Mit was
würdest Du denn das würzen wollen?
Gruß von Lothar

Mmhhh, das würde mir glatt auch schmecken. Kann ich da mal mitessen?
Grüße aus München von Angelika

Hallo alter Knabe,
hast Du Lust, das - vielleicht bei Deinem nächsten Besuch - mal mit mir
zusammen zu kochen? Bin sicher, mir wird das auch schmecken. Mit was
würdest Du denn das würzen wollen?
Gruß von Lothar

Hallo Lothar,

ich hab damals die Hackvariante gemacht, aber evtl. interessieren die Gewürze ja doch? Alsdenn: Thymian, Knoblauch, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer, klar. Den zerdrückten Schafskäse würde ich aber nicht weglassen, da macht sich der Thymian ganz gut dazu. Da die Parasole so stark schrumpfen, wenig Füllung verwenden, sonst ist das Pilz zu Füllung-Verhältnis unproportional.

Guten Appetit

Birgit

Re: Gefüllte Parasole

Re: Gefüllte Parasole

Gewürze