Re: Küchenmykologische Frage - Austernpilz

Hast du ein gutes Rezept dafür? Schmecken ja manchmal ein wenig fade, vor allem die gekauften...
cu, Boris

Austernpilze waschen, salzen, pfeffern, in etwas Olivenöl mit einigen Knoblauchzehen goldbraun braten, Oregano drüber, frisches Weißbrot dazu - köstlich!
Statt gebraten auch gegrillt super-schmackhaft! Vorher mit Olivenöl einreiben, sonst s.o.

Glas Weißwein dazu! Buon apetito!
Souler