Hallo Jürgen,
Zweifelsfrei ein Täubling, sehr wahrscheinlich aus der Gruppe der
Stinktäublinge (Russula foetens). Sehr scharf. Die gekammert-hohl
werdenden Stiele sind typisch. AUch die tränenden Lamellen sind typisch.
hmmm, so ganz lecker ist da drin sicherlich nicht alles. Ich kann nur hoffen,
dass Du das nicht alles gegessen hast.
Nein, das ist der Kahle Krempling. Ungenügend erhitzt magen-darm-giftig.
Korrekt zubereitet kann er tödlich verlaufende Allergien auslösen, es gab
schon Todesfälle in zweistelliger Zahl. Absolut zu meidender Pilz!!
Das ist ein Egerlingsschirmling (Leucoagaricus leucothites). Gilt in den
meisten Büchern als unbekannt oder essbar, hat in der Schweiz
Magen-Darm-Probleme ausgelöst und sollte daher nicht gegessen werden.
beste Grüße,
Andreas

hallo Andreas
hast du bezüglich der vielen Todesfälle durch den Kahlen Krempling irgendwelche Literaturquellen?
Gruß Peter