Re: Morchel oder Verpel?

Hallo Gabor,

Danke für dein Tipp. Werde die gesammelten Käppchenmorcheln doch morgen zubereiten um den Geschmack festzustellen. Eine Nacht im Kühlschrank wird wohl kein Problem für die "Käppchen" sein.

Danke
chn01

Hallo chn01,
Lass Dich durch die Beiträge der Forianer hier nicht irreführen!
Insbesondere in diesem Pilzforum wird bisweilen um die Morcheln (von den
Fachleuten hier im Fachjargon auch "Gemörch" genannt) ein
riiieeesen Kult und Gewese gemacht - siehe hierzu z.B. auch die Kürung
zum/zur Morchelkönig/Morchelkönigin ))
Doch Tatsache bleibt: für UNGEÜBTE Gaumen ist bei gleicher Zubereitung im
Geschmack kaum ein Unterschied zw. Käppchenmorcheln und Spitzmorcheln
feststellbar.
Vorteil der Käppchenmorcheln ist natürlich das relativ häufige Vorkommen.
Ich finde sie sehr oft auf lehmigen Böden unter Weissdorn oder Esche, meist
noch unter jungen Brennesseln versteckt.
Auch von mir natürlich keinerlei Freigababe zum Verzehr anhand von Bildern im
Internet, also keine Haftung für irgendwas und sonstwas...
LG, Gábor