Re: frühjahrspilze

Eine andere Variante: Glibberschicht ab (ist wirklich nicht einfach!), Pilz in Scheiben schneiden und diese wie Chips rösten.
Hat mir aber nicht geschmeckt, wenn ich ehrlich bin
Dieter

Hallo,

genau das wars, wie ichs versucht hatte. Obendrein habe ich noch ein paar Scheibchen versucht zu fritieren. Es ging zwar (d.h. sie ließen sich fritieren ohne schwarz zu werden), aber das geschmackliche Erlebnis hielt sich in Grenzen. Werde den Eiern noch eine Chance (roh) geben, danach laß ichs!

Grüße, Tom