Hallo Florian,
wenn die Lorcheln genügend erhitzt werden (also normal gekocht werden) sind
sie ungiftig. Ausnahme ist die Frühjahrslorchel, vielleicht auch die
Riesenlorchel.
Bist Du Dir mit der Grubenlorchel sicher? Ist ziemlich ungewöhnlich um diese
Jahreszeit.
Noch ungewöhnlicher, fast schon nicht zu glauben sind große Schleierlinge im
Mai. Ich kenne nur 4-5 Arten von Wasserköpfen die jetzt schon da sind,
aber das sind recht kleine Pilze! Würde mich sehr interessieren, Du hast
nicht zufällig einen Fotoapparat/Digicam o.ä. zur Verfügung?
herzliche Grüße und guten Appetit für die Lorcheln,
Andreas

Danke fuer den Tipp!
Ich habe die Pilze zuhause mit Literatur nochmals angeschaut und auch mikroskopiert. Der vermeintliche Schleierling war wirklich ein
Agrocybe praecox.